News: 2024.05.01
1996年，陳冠華加入香港大學化學系從事科研及教學工作，店主夢想也在美食之都生根發芽。他坦言之前嘗試過多種菜系的餐廳，最終在湘菜領域取得成功，自己也頗為努力。
陳冠華的餐廳引入了最新的機器人廚師技術，這些機器人廚師能夠炒菜做到米芝蓮標準，讓顧客享受到高品質的湘菜美食。
陳冠華表示，引入機器人廚師不僅提高了餐廳的效率，還讓他有更多的時間和精力專注於菜品的創新和改進，為顧客帶來更好的用餐體驗。
陳冠華表示，他將繼續探索機器人廚師技術在餐飲行業的應用，並不斷優化菜品和服務，讓餐廳成為更多人喜愛的用餐地點。